Lebensmittelrecht

Der Weg eines neuen Produktes in die Regale des (Online-) Handels ist lang und braucht viele Antworten:

  • Wie soll die Verpackung gestaltet sein?
  • Was muss deklariert werden?
  • Wie verhält es sich mit Nährwerten?
  • Vor allem: Wie soll und darf das Produkt heißen?

Ich begleite Sie durch den ganzen Produktentwicklungsprozess. Von der Namensgebung über die Gestaltung bis hin zur Produktsicherheit und Verkehrsfähigkeit prüfe und gehe ich mit Ihnen jeden Schritt.

Wichtige Kernaufgaben sind:

  • Lebensmittelrechtliche Einordnung
    • Nahrungsergänzungsmittel,
    • diätetisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diäten),
    • Lebensmittel des allgemeinen Verzehrs
  • Produktabgrenzung zu Arzneimitteln und Kosmetika
  • Beratung zu Werbung, Marketing und Lebensmittelkennzeichnung
  • Beratung und Vertretung in wettbewerbsrechtlichen Auseinandersetzungen
  • Unterstützung bei behördlichen Überwachungsmaßnahmen wie Rückrufen, Information der Öffentlichkeit und Inspektionen